Já foram citadas diversas vezes na mídia o quanto o chocolate pode ser beneficiente, tanto para uma vida calma como para um coração mais saudável.
Alguns nutricionistas afirmam que comer chocolate meio amargo todo dia pode reduzir a pressão sanguínea e beneficiar o coração. Sem contar que pode evitar alguns tipos de câncer, derrames e até melhorar a memória
Os benefícios do chocolate para a saúde e o cérebro são atribuídos, principalmente, aos antioxidantes encontrados no cacau.
No entanto, pelo fato de o cacau ser amargo, frequentemente se adiciona leite e açúcar para fazer o chocolate, diluindo o conteúdo de antioxidantes.
É bom lembrar dos problemas causados pelo grande consumo de açúcar. Então a mensagem é: se você come chocolate, escolha o amargo, escuro. O ideal seria o que tem 85% de cacau ou mais, que possui menos gordura e açúcar do que o chocolate ao leite.
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