Uma dieta sem carboidratos pode ser prejudicial à saúde se não for devidamente planejada por um nutricionista, pois pode resultar em menos ingestão de vitaminas, minerais e fibras, o que é crucial para o bom funcionamento do organismo. Deve-se...
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Tanto os alimentos crus quanto os processados contêm carboidratos conhecidos como açúcar comum (sacarose). Esta última categoria, que inclui biscoitos, chocolates, refrigerantes e doces, contém concentrações mais altas de açúcar. A serotonina, um...
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O sal de cozinha, que é cloreto de sódio, contém cerca de 40% do seu peso em sódio, e o seu consumo foi sempre muito baixo, uma pequena fracção do que ingerimos hoje em dia, o que implica que adicionar sal aos alimentos é completamente...
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O açúcar faz parte da nossa alimentação diária, deixando o dia de muitas pessoas feliz na forma daquela sobremesa favorita ou mesmo no cafezinho servido para dar aquela acordada depois do almoço. Por outro lado, ele leva a culpa pela obesidade e...
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